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マンダイって ナンダイ? [たべもの]

実家の近くのスーパーで見つけたのです。


マンダイ???


その場でスマホで 検索しました。


アカマンボウだそうです。


スッチャチャッラッチャ スチャチャラッチャ

うーーー まんぼ! 


ミュージック・マエストロ・シリーズ マンボの王様、ペレス・プラードの全て~マンボNo.5

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  • アーティスト: ペレス・プラード楽団
  • 出版社/メーカー: ビクターエンタテインメント
  • 発売日: 2010/05/05
  • メディア: CD
チガウッテ!!
(クラブティー) ClubT マンボウ トートバッグM(レッド) M レッド

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  • メディア: ウェア&シューズ
 惜しい? ナンテ 袋の生地が赤いだけだよ~
マンボウは ずいぶん前に 沼津の漁港で 
大きなものを見た覚えがあります。画像が探せない^^;
でもそのマンボウとアカマンボウは 別の仲間だそうです。
切り身はちょっと見 マグロに似ているかも?
少し癖のある匂いがします。
20180621-mandai-2.jpg お借りしました。
醤油 だし醤油 日本酒につけておき
片栗粉を投入 もみもみ 放置30分ほど。
さらに 直前に 片栗粉をまぶして 
フライパンで 多めのサラダ油で 揚げ焼きしました。
 20180621-mandai-1.jpg ※油はよーく切っていますよ
大きく見えますが 掌より小さめです。
生姜とか スパイスを利かせたほうがいいように思いました。
食事療法で お魚を食べるようにと指導されていますが
味付けをされていない切り身って 少ないんですよね。
しょっぱい味付け済が多いです。
塩分も控えめにしたいのです。
このマンダイは 味付けしてなくって
お味も まぁまぁでした。

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